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宫保宁官网为您介绍爆炒牛蛙的做法

2017-7-5

1 购买牛蛙时请店家代为宰杀好,回家后用流动的水冲洗干净,斩为小块。 2 取一只煮锅,加入适量水和10g姜丝,大火烧开后把切好块的牛蛙肉放进去,再加入料酒,汆烫以去腥味。 3 将绿尖椒、红尖椒去蒂、去籽切成菱形片备用。鲜香菇洗净去蒂,切成片。 4 炒锅中加油,烧到...

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