当前位置: 宫保宁官网 » 橄榄菜的营养价值?常吃能治胃溃疡?

橄榄菜的营养价值?常吃能治胃溃疡?

2018-1-31

  橄榄菜的挑选办法
选购橄榄菜时,观其叶是否新鲜碧绿,赋有一种朝气蓬勃之象。关于黄色干枯的叶子,这样的橄榄菜不宜选购。
检查橄榄菜叶子上是否撒上了水,若没有浇水且较新鲜则宜选购。
最好挑选叶子较大、杆茎较短的品种,这样的橄榄菜比较甘旨
橄榄菜的成效与效果
(一)橄榄菜的成效
【性味归经】性平;味甘、酸、微涩;入肺、胃经。
【成效主治】消肿利咽,生津解毒。主治咽喉肿痛,烦渴,咳嗽吐血,菌痢,癫痫及食物中毒等病症。
(二)橄榄菜的效果
促进消化
适量吃一些橄榄菜,能够改善肠胃的消化功用,能够使人的胃口上升。
有利于心血管健康
由于橄榄油的脂肪含量大大低于其他油脂,因而,食用橄榄油可下降因摄入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的危险。
抗癌
最新研讨证明,结肠癌的患病几率与食用脂肪和油脂的多少有关,过多食用动物油易患结肠癌。但动物试验证明,食用相同多的橄榄油却没有呈现任何结肠肿瘤。另一份研讨报告显现,坚持每天食用一次以上的橄榄油,乳腺癌的患病几率下降45%。
医治胃溃疡
橄榄油还可用于胃溃疡的辅佐医治,胃病患者每天早餐前食用2匙橄榄油,有助于缓解胃部疼痛。
镇定治便秘
橄榄油还可作为镇静剂以及医治便秘、黄疸和胆结石的良药。
治风湿炎症
橄榄油还可用于医治风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等。
维护肝脏
橄榄油还可医治肝脏疾病,由于它有抗病毒的效果,故可进步肝脏排毒的功用。
弥补精力
食用橄榄油还可强身健体、促进血液循环,使人精力充沛。养分专家们把橄榄油作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。
橄榄菜的养分价值
养分学家以为, 橄榄既是蔬菜也是生果,养分价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质,一起还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。
榄榄油中所含的维生素E是血管维护剂,可下降胆固醇和甘油三酯。适合高胆固醇的人食用。
富含橄榄油宝贵养分成份和多种维生素及人体必需的碘 ,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。对人的身体健康很有好处。
橄榄菜中钙的含量很高,恰当吃一些能够补钙。
在希腊的餐馆和饭馆,肉、蔬菜乃至奶酪等一切食物中都放橄榄油。一份研讨报告显现,同其他油脂比较,用橄榄油烹调食物可保存食物的一切养分成分。
橄榄菜是什么
精选橄榄、芥菜叶、花生油、麻油、盐加工而成。浓香可口、促进胃口、风味共同、耐人寻味、保质期长。
橄榄莱不加任何色素、素食,食物加工全自动化,并且加工选用优质食用油,味香,色泽圆润。是我国潮汕区域所特有的风味小菜。
橄榄菜精深的制造工艺可追溯至宋明年代,经加工制造后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特色其浓香可口、促进胃口、风味共同、耐人寻味、保质期长。一般直接食用,是早餐、下酒的佳品,是伴白米粥、白米饭、面条、加馒头的首选佳菜。
明代《澄海县志》中载:“物产,果类有橄榄,实小而尖者为佳”。“蔬菜有芥菜,其间可用盐渍。”澄海侨乡手巧艺精的妇女,充分利用本地物产橄榄与盐渍芥菜叶(俗称酸咸菜叶),精工煮制成为乌橄榄菜,食之开胃消食。
民间传说
每年夏天,肆虐的飓风刮过之后,橄榄林子里总会落下一地的橄榄花。橄榄花就是没有老练的青橄榄,这时间隔秋冬的采摘期尚远,橄榄果个小色青肉嫩核稚,吃起来粘稠味涩。有一位巧媳妇,舍不得让橄榄花在地里烂掉,就拾了一篮回家熬煮。由于旧时每家每户都有一个咸菜瓮,瓮头(上面)总堆放着一些咸菜尾(叶),巧媳妇便将这些咸菜下脚料也取出来洗净切碎,放进生铁鼎(锅)里与橄榄花同煮。她的原意,仅仅将废物利用起来,藏着今后渐渐食用。不想奇迹真的呈现了,乌橄榄菜就此诞生了。

本文网址http://gaomu.org/post-70.html

发表评论:


宫保宁官网为您提供货到付款,顺丰包邮服务!
服务承诺:本站为宫保宁官网,保证产品为厂家正品,请您放心购买! 权利声明:宫保宁官网上的所有商品信息、客户评价、商品咨询、网友讨论等内容,是宫保宁官网重要的经营资源,未经许可,禁止非法转载使用。 sitemap 百度地图