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油淋白萝卜家常的做法

2017-6-14

美味白萝卜

主料:

白萝卜,美人蕉,大葱,生姜

辅料:

盐,调和油,黄酒,花椒,辣椒油

操作步骤:

1、准备好原材料。

2、白萝卜切成薄片。

3、切好的白萝卜片摆盘。

4、蒸箱上汽后放入,蒸十几分钟,蒸到用筷子很容易插得动为止。

5、美人椒、生姜、大葱切成丝。我用的是泡椒,味道更独特,没有泡椒的就用美人椒。

6、蒸好的白萝卜汤汁倒出来,加入适量生抽、少许香醋,一点点辣椒油调成调味汁。

7、锅里油烧到六成热,爆香花椒粒,然后去掉花椒粒。

8、葱姜丝、美人椒丝装入盘,将热油淋在这个三丝上,让其散发出香味。然后倒入调味汁即可。

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